Харчування

Кафе «Адмірал» — гриль, піцерія, бар

Здорове та повноцінне харчування на відпочинку – запорука хорошого самопочуття та бадьорого настрою. На території бази відпочинку «Адмірал» в безпосередній близькості до пляжу заходиться кафе, що користується заслуженою популярністю не лише у відпочиваючих «Адмірала», але й сусідніх баз відпочинку, пансіонатів та готелів в Кирилівці.

Зі світлого й просторого залу літнього кафе «Адмірал» відкривається вигляд на море. Вранці за сніданком можна спостерігати схід сонця, вдень прохолоджуватися в тіні, а ввечері запити бокалом вина солонуватий морський бриз.

В меню кафе «Адмірал» – страви традиційної української, східної та середземноморської кухні. Також входить широкий асортимент салатів та холодних закусок, перші та другі страви, гарніри, страви з м’яса та риби, свіжа випічка.

Традиційно, ввечері проходить невелике гастрономічне шоу, під час якого готуються м’ясні та рибні страви на мангалі або в печі прямо на очах у відвідувачів.

Окремої уваги заслуговує піца, що готується шеф-кухарем в дров’яній печі за класичними італійськими рецептами з використанням справжніх прянощів та соусів.

Комплексне харчування

В кафе «Адмірал» можливе замовлення одно-, дво-, та триразового харчування на вибір страв з меню Вартість триразового харчування для дорослих становить 250-300 грн. на день. У разі вибору триразового харчування гостям надається можливість попереднього узгодження меню та зручного часу для прийому їжі.

Кафе «Адмірал» очікує гостей з 1 червня по 5 вересня щоденно, без вихідних з 08:00 до 22:00, технічна перерва 15:00-17:00.

З асортиментом доступних страв можна ознайомитися нижче.

Ціни на 2023 рік ще не визначені, для прикладу вказано ціни 2022 року

Страва дня від Шеф-кухаря до 15:00

Плов зі свининою, кримським рисом, фермерською морквою, барбарисом, куркумою та спеціями в казані (300г) 80,00
Печеня з обсмаженою свининою, картоплею та підливою (300г) 80,00
Печеня з грибами-печерицями, картоплею та підливою (300г) 80,00
Паелья по-валенсійськи з кальмарами, креветками і мідіями на сковороді з оливковою олією (300г) 90,00
Паелья іспанськаз філе курчати, рисом та овочами на сковороді з оливковою олією(300г) 80,00
Чахохбілі по-грузинськи с обсмаженою куркою, сливою, томатом, цибулею та спеціями (300г) 90,00
Свинина «по-мексиканськи» з овочами на сковороді зі спаржею, кукурудзою, оливковою олією та спеціями(300г) 80,00
Лагман на м’ясному бульйоні, зі свининою, домашньою лапшою, овочами та соусом (500г) 80,00
Уха за старовинним азовським рецептом із зеленню петрушки та кропом(500г) 90,00
Шурпа на наваристому бульйоні з м’ясом, овочами, зеленню та прянощами (500г) 90,00
Суп гороховий з ароматними копченостями та підсмаженими грінками (500г) 80,00
Борщ український в казані зі свининою. Подається з пампушками з печі с часником (500г) 85,00

Сніданки 8:00-15:00

Омлет з двох яєць із салямі та моцарелою з фермерського молока 60,00
Яєчня «глазунья» з двох яєць із зеленню 35,00
Омлет «Цезар» з двох домашніх яєць з куркою, зеленню та пармезаном50,00
Омлет «4 сири» (моцарела, пармезан, російський, фета) 60,00
Шакшука по-єврейськи на сковороді з томатом, перцем та спеціями 50,00
Яйця по-аджарськи з моцарелою, вершковим маслом на булочці 30,00
Сирники з домашнього творогу зі сметаною (3 шт) 45,00
Млинці з фермерського молока (сметана, згущене молоко, шоколад, джем або варення) (3 шт) 40,00
Млинці з домашнім творогом (2 шт.) 45,00
Млинці с м’ясом та сметаною (2 шт.) 50,00
Вівсяна каша з вершковим маслом (250г) 35,00
Ризото молочне з фермерського молока (250г) 45,00
Вареники з соковитою вишнею без косточек (200г) 60,00
Вареники з творогом (200г) 50,00
Бельгійські вафлі (з італійським морозивом та українським джемом) 70,00
Манна каша з фермерського молока з вершковим маслом (250г) 35,00

Салати

Салат «ADMIRAL» (листя салату, помідори, креветки, мідії, сьомга слабосолена, кунжут, заправка) (200г) 125,00
Салат «Цезар» (помідори, листя салату, підсмажені грінки, пармезан, куряче філе, фірмова заправка) (200г) 110,00
Салат «Теплий з морепродуктів» (мідії, кальмари, креветки, огірок, яйце, заправка) (200г) 120,00
Салат «Пікантний»(домашнє куряче філе, ананас, кукурудза, сир, майонез) (200г)110,00
Салат «Грецький» (свіжі помідори, огірки, солодкий перець, маслини, сир фета) (200г) 80,00
Салат «Нісуаз з тунцем» (помідор, листя салату, яйця, тунець, фірмова заправка) (200г) 110,00
Салат «Селянський» (солені огірки, свіжі помідори, солодкий перець, цибуля, зелень, домашня олія) (200г) 60,00
Салат «Літній» (огірки, помідори, солодкий перець, цибуля, листя салату, домашня олія) (200г) 50,00
Салат з капусти (капуста з грядки, зелень, олія) (200г) 40,00

Холодні закуски

Соління «Тещині» (огірок, капуста, болгарський перець) (300г) 80,00
Овочева тарілка «Дачна» (нарізка свіжих овочів з городу) (300г) 70,00
Мариновані гриби «По-французьки» (200г) 60,00
Огірки малосольні особливо хрусткі (150г) 30,00

Гарячі закуски

Мідії смажені з овочами в соусі «теріякі» (200г) 100,00
Мідії у вершковому соусі (200г) 100,00
Креветки смажені в часнично-соєвому соусі (200г) 110,00
Креветки відварні солоні з кропом (200г) 100,00

Перші страви

Борщ український червоний з куркою (400г) 60,00
Солянка збірна з димком (300г) 60,00
Бульйон курячий з домашньою лапшою (300г) 50,00
Суп сирний з печерицями (400г) 60,00
Окрошка на мінеральній воді з кефіром (400г) 60,00
Суп «Том-Ям-Кай» по-тайськи з куркою на бульйоні (300г) 80,00
Суп «Том-Ям-Тхале» з креветками та морепродуктами (300г) 100,00

Другі страви

Котлети свинячі (150г/2шт) 65,00
Котлети курячі (150г/2шт) 60,00
Відбивна свинна, обсмажена в яйці (150г) 70,00
Відбивна свинна з грибами та сиром (200г) 110,00
Відбивна куряча обсмажена в яйці (150г) 65,00
Мітбол курячий паровий (150г/2шт.) 60,00
Відбивна куряча з ананасами та сиром(200г) 110,00
Пельмені зі сметаною (200г) 50,00
Вареники з картоплею та сметаною (200г) 50,00
Вареники з творогом та сметаною (200г) 50,00
Вареники з соковитою вишнею без косточек (200г) 60,00
Нагетси курячі (150г) 60,00
Деруни зі сметаною (200/30г) 60,00
Кабачкові оладки зі сметаною (200/30г) 60,00
Свинина карбонара з грибами і беконом у вершках (300г) 120,00
Курка «Капрезе» (куряче філе, запечене з моцарелою та томатами) (250г) 110,00
Фрикадельки по-шведськи в томатно-вершковому соусі (150г) 70,00
Ковбаски курячі відварні з соліннями (200/100) 90,00
Ковбаски курячі смажені з соліннями (200/100) 90,00

Гарніри

Картопля по-селянськи смажена з часником і сіллю (200г) 50,00
Картопляне пюре з молоком та вершковим маслом (200г) 45,00
Картопля фрі (200г) 50,00
Каша гречана «по-купецьки» з обсмаженими печерицями (200г) 60,00
Рис з овощами (спаржева квасоля, горошок, кукурудза) (200г) 50,00

Пасти

Паста карбонара за класичним італійським рецептом (200г) 90,00
Паста з соусом болоньєзе та пармезаном (400г) 90,00
Паста «ADMIRAL» зі слабосоленою сьомгою, креветками, мідіями, кальмарами та вершками (400г) 130,00
Паста з мідіями у вершковому соусі (400г) 110,00
Фетучіні «Альфредо»з пармезаном у вершково-сирному соусі (300г) 85,00

Сковорідки

Сковорідка «Солоха» (свинина смажена з овочами та картоплею)(300г) 105,00
Сковорідка «По-селянськи» (курка обсмажена зі спаржевою квасолею, кукурудзою і картоплею під сирною скоринкою)(300г) 105,00

Гриль-меню з 18:00

Шашлик зі свинячого ошийку (100г) 60,00
Шашличок курячий (100г) 40,00
Стейк свинний (100г) 60,00
Стейк курячий (100г) 40,00
Крильця гриль (100г) 30,00
Овочі гриль (200г) 80,00
Грибочки на мангалі (200г) 60,00
Скумбрія по-середземноморськи (100г) 60,00
Стейки із сьомги (100г) 120,00
Морський окунь з димком (100г) 70,00
Барабулька (2шт) 90,00
Дорадо атлантична (100г) 50,00
Конверт з лаваша з сиром 1шт. 30,00
Ковбаски курячі (2 шт.) 70,00
Ковбаски свинячі (2шт.) 80,00
Бринза смажена на мангалі (200г) 80,00

Піца на дровах з 18:00

Піца «Салямі +моцарела» (салямі, сир моцарела, томатний соус, помідор, оливки), (32см) 180,00
Піца «Курка+гриби» (куряче філе, гриби, томатний соус, сир, оливки), (32см) 160,00
Піца «Гавайська» (куряче філе, ананас, сир, соус), (32см) 180,00
Піца «Баварська» (ковбаски копчені, соус, томат, оливки, сир) (32см) 180,00
Піца «Маргарита» (томатний соус, оливки, сир) (32 см) 130,00

Дитяче меню

Вареники з соковитою вишнею без кісточок (200г) 60,00
Вареники з творогом (200г) 50,00
Сирники з домашнього творогу зі сметаною (3 шт) 45,00
Млинці з фермерського молока (сметана, згущене молоко, шоколад, джем або варення) (3шт) 40,00
Млинці з творогом (2 шт.) 45,00
Млинця з м’ясом та сметаною (2 шт.) 50,00
Бульйон курячий з домашньою локшиною та яйцем (300г) 50,00
Спагетті з сиром (200г) 50,00
Картопляне пюре з молоком вершковим маслом 45,00
Рис відварний з маслом (150г) 40,00
Каша гречана з маслом (200г) 40,00
Ризото молочне з ізюмом (250г) 45,00
Омлет (2 яйца) 35,00
Яєчня «Глазунья» (2 яйца) 35,00
Манна каша з фермерського молока з вершковим маслом (250г) 35,00