Питание

Кафе «Адмирал» — гриль, пиццерия, бар

Здоровое и полноценное питание на отдыхе – залог хорошего самочувствия и бодрого настроения. На территории базы отдыха «Адмирал» в непосредственной близости к пляжу находится кафе, пользующееся заслуженной популярностью не только у отдыхающих «Адмирала» но и соседних баз отдыха, пансионатов и отелей в Кирилловке.

Из светлого и просторного зала летнего кафе «Адмирал» открывается вид на море. Утром за завтраком можно наблюдать восход солнца, днем прохлаждаться в тени, а вечером запить бокалом вина солоноватый морской бриз.

В меню кафе «Адмирал» – блюда традиционной украинской, восточной и средиземноморской кухни. Также включен широкий ассортимент салатов и холодных закусок, первые и вторые блюда, гарниры, блюда из мяса и рыбы, свежая выпечка.

Традиционно вечером проходит небольшое гастрономическое шоу, во время которого готовятся мясные и рыбные блюда на мангале или в печи прямо на глазах у посетителей.

Отдельного внимания заслуживает пицца, которая готовиться шеф-поваром в дровяной печи по классическим итальянским рецептам с использованием настоящих итальянских пряностей и соусов.

Комплексное питание

В кафе «Адмирал» возможен заказ одно-, двух-, и трехразового комплексного питания на выбор блюд из меню. Стоимость трехразового питания на сезон 2021 года для взрослых составляет 250-300 грн. в день. В случае выбора трехразового питания гостям предоставляется возможность предварительного согласования меню и удобного времени для приема пищи.

Кафе «Адмирал» ожидает гостей со 1 июня по 5 сентября 2021 года ежедневно, без выходных с 08:00 до 22:00, технический перерыв 15:00-17:00.

С ассортиментом доступных блюд можно ознакомиться ниже.

Блюдо дня от Шеф-повара до 15:00

Плов с свининой, крымским рисом, фермерской морковью, барбарисом, куркумой и специями в казане (300г) 80,00
Жаркое с обжаренной свининой, картофелем и подливой (300г) 80,00
Жаркое с грибами-шампиньонами, картофелем и подливой (300г) 80,00
Паэлья по-валенсийски с кальмарами, креветками и мидиями на сковороде с оливковым маслом (300г) 90,00
Паэлья испанская с филе цыпленка, рисом и овощами на сковороде с оливковым маслом (300г) 80,00
Чахохбили по-грузински с обжаренной курицей, сливой, томатом, луком и специями (300г) 90,00
Свинина «по-мексикански» с овощами на сковороде с спаржей, кукурузой, оливковым маслом и специями (300г) 80,00
Лагман на мясном бульоне, со свининой, домашний лапшой, овощами и соусом (500г) 80,00
Уха по старинному азовском рецепту с зеленью петрушки и укропом (500г) 90,00
Шурпа на наваристом бульоне с мясом, овощами, зеленью и пряностями (500г) 90,00
Суп гороховый с ароматными копченостями и и поджаренными гренками (500г) 80,00
Борщ украинский в казане со свининой. Подается с пампушками с печи с чесноком (500г) 85,00

Завтраки 8:00-15:00

Омлет из двух яиц с салями и моцареллой из фермерского молока 60,00
Яичница «глазунья» из двух яиц с зеленью 35,00
Омлет «Цезарь» с двух домашних яиц с курицей, зеленью и пармезаном 50,00
Омлет «4 сыра» (моцарелла, пармезан, российский, фета) 60,00
Шакшука по-еврейски на сковороде с томатом, перцем и специями 50,00
Яйца по-аджарски с моцареллой, сливочным маслом на булочке 30,00
Сырники из домашнего творога со сметаной (3 шт) 45,00
Блины с фермерского молока (сметана, сгущенное молоко, шоколад, джем или варенье) (3 шт) 40,00
Блины с домашним творогом (2 шт.) 45,00
Блины с мясом и сметаной (2 шт.) 50,00
Овсяная каша со сливочным маслом (250г) 35,00
Ризотто молочное из фермерского молока (250г) 45,00
Вареники с сочной вишней без косточек (200г) 60,00
Вареники с творогом (200г) 50,00
Бельгийские вафли (с итальянским мороженым и украинским джемом) 70,00
Манная каша из фермерского молока со сливочным маслом (250г) 35,00

Салаты

Салат «ADMIRAL» (лист салата, помидоры, креветки, мидии, семга слабосоленая, кунжут, заправка) (200г) 125,00
Салат «Цезарь» (помидоры, лист салата, поджаренные гренки, пармезан, куриное филе, фирменная заправка) (200г) 110,00
Салат «Теплый из морепродуктов» (мидии, кальмары, креветки, огурец, яйцо, заправка) (200г) 120,00
Салат «Пикантный» (домашнее куриное филе, ананас, кукуруза, сыр, майонез) (200г)110,00
Салат «Греческий» (свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины, сыр фета) (200г) 80,00
Салат «Нисуаз с тунцом» (помидор, лист салата, яйца, тунец, фирменная заправка) (200г) 110,00
Салат «Деревенский» (соленые огурцы, свежие помидоры, сладкий перец, лук, зелень, домашняя масло) (200г) 60,00
Салат «Летний» (огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, лист салата, домашняя масло) (200г) 50,00
Салат из капусты (капуста с грядки, зелень, масло) (200г) 40,00

Холодные закуски

Соленья «Тещины» (огурец, капуста, болгарский перец) (300г) 80,00
Овощная тарелка «Дачная» (нарезка свежих овощей с огорода) (300г) 70,00
Маринованные грибы «По-французски» (200г) 60,00
Огурцы малосольные особенно хрустящие (150г) 30,00

Горячие закуски

Мидии жареные с овощами в соусе «терияки» (200г) 100,00
Мидии в сливочном соусе (200г) 100,00
Креветки жареные в чесночно-соевом соусе (200г) 110,00
Креветки отварные соленые с укропом (200г) 100,00

Первые блюда

Борщ украинский красный с курицей (400г) 60,00
Солянка сборная с дымком (300г) 60,00
Бульон куриный с домашней лапшой (300г) 50,00
Суп сырный с шампиньонами (400г) 60,00
Окрошка на минеральный воде с кефиром (400г) 60,00
Суп «Том-Ям-Кай» по-тайски с курицей на бульоне (300г) 80,00
Суп «Том-Ям-Тхале» с креветками и морепродуктами (300г) 100,00

Вторые блюда

Котлеты свиные (150г/2шт) 65,00
Котлеты куриные (150г/2шт) 60,00
Отбивная свиная обжаренная в яйце (150г) 70,00
Отбивная свиная с грибами и сыром (200г) 110,00
Отбивная куриная обжаренная в яйце (150г) 65,00
Митбол куриный паровой (150г/2шт.) 60,00
Отбивная куриная с ананасами и сыром (200г) 110,00
Пельмени со сметаной (200г) 50,00
Вареники с картофелем и сметаной (200г) 50,00
Вареники с творогом и сметаной (200г) 50,00
Вареники с сочной вишней без косточек (200г) 60,00
Наггетсы куриные (150г) 60,00
Драники с сметаной (200/30г) 60,00
Кабачковые оладьи со сметаной (200/30г) 60,00
Свинина карбонара с грибами и беконом в сливках (300г) 120,00
Курица «Капрезе» (куриное филе, запеченное с моцареллой и томатами) (250г) 110,00
Фрикадельки по-шведски в томатно-сливочном соусе (150г) 70,00
Колбаски куриные отварные с соленьями (200/100) 90,00
Колбаски куриные жареные с соленьями (200/100) 90,00

Гарниры

Картофель по-деревенски жареный с чесноком и солью (200г) 50,00
Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом (200г) 45,00
Картофель фри (200г) 50,00
Каша гречневая «по-купечески» с обжаренными шампиньонами (200г) 60,00
Рис с овощами (спаржевая фасоль, горошек, кукуруза) (200г) 50,00

Пасты

Паста карбонара по классическому итальянскому рецепту (200г) 90,00
Паста с соусом болоньезе и пармезаном (400г) 90,00
Паста «ADMIRAL» с слабосоленой семгой, креветками, мидиями, кальмарами и сливками (400г) 130,00
Паста с мидиями в сливочном соусе (400г) 110,00
Фетучини «Альфредо» с пармезаном в сливочно-сырном соусе (300г) 85,00

Сковородки

Сковородка «Солоха» (свинина жаренная с овощами и картофелем)(300г) 105,00
Сковородка «По-крестьянски» (курица обжаренная со спаржевой фасолью, кукурузой и картофелем под сырной корочкой)(300г) 105,00

Гриль-меню с 18:00

Шашлык из свиного ошейка (100г) 60,00
Шашлычок куриный (100г) 40,00
Стейк свиной (100г) 60,00
Стейк куриный (100г) 40,00
Крылышки гриль (100г) 30,00
Овощи гриль (200г) 80,00
Грибочки на мангале (200г) 60,00
Скумбрия по-средиземноморски (100г) 60,00
Стейки из семги (100г) 120,00
Морской окунь с дымком (100г) 70,00
Барабулька (2шт) 90,00
Дорадо атлантическая (100г) 50,00
Конверт из лаваша с сыром 1шт. 30,00
Колбаски куриные (2 шт.) 70,00
Колбаски свиные (2шт.) 80,00
Брынза жареная на мангале (200г) 80,00

Пицца на дровах с 18:00

Пицца «Салями +моцарелла» (салями, сыр моцарелла, томатный соус, помидор, оливки), (32см) 180,00
Пицца «Курица+грибы» (куриное филе, грибы, томатный соус, сыр, оливки), (32см) 160,00
Пицца «Гавайская» (куриное филе, ананас, сыр, соус), (32см) 180,00
Пицца «Баварская» (колбаски копченные, соус, томат, оливки, сыр) (32см) 180,00
Пицца «Маргарита» (томатный соус, оливки, сыр) (32 см) 130,00

Детское меню

Вареники с сочной вишней без косточек (200г) 60,00
Вареники с творогом (200г) 50,00
Сырники из домашнего творога со сметаной (3 шт) 45,00
Блины с фермерского молока (сметана, сгущенное молоко, шоколад, джем или варенье) (3шт) 40,00
Блинчики с творогом (2 шт.) 45,00
Блинчики с мясом и сметаной (2 шт.) 50,00
Бульон куриный с домашней лапшой и яйцом (300г) 50,00
Спагетти с сыром (200г) 50,00
Картофельное пюре с молоком сливочным маслом 45,00
Рис отварной с маслом (150г) 40,00
Каша гречневая с маслом (200г) 40,00
Ризотто молочное с изюмом (250г) 45,00
Омлет (2 яйца) 35,00
Яичница «Глазунья» (2 яйца) 35,00
Манная каша с фермерского молока со сливочным маслом (250г) 35,00